吃飯要有一個(gè)放松的心情。保持膳食平衡，并不是說(shuō)哪一些食物能吃，哪一些食物不能吃。

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    對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，在飲食上最好做到遠(yuǎn)“三白”近“三黑”。

    “三白”指的是鹽、糖、豬油。要少吃。而“三黑”是指蘑菇、木耳、黑米，要經(jīng)常吃這些食物。

    對(duì)于鹽、糖、豬油，不要單一地拒絕，還是要適當(dāng)?shù)爻砸恍�。而且，人體需要合理地?cái)z入這三白。鹽一般來(lái)說(shuō)鹽每天不超過(guò)5克，每餐里幫助提提味就行，糖是人體必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，但不能攝入過(guò)多。肥肉如果烹飪合理（慢火1個(gè)小時(shí)），能使不利于人體的飽和脂肪酸下降。

（責(zé)任編輯：白曉安）