隨著人們的生活水平不斷提高，追求長壽健康是每個人的向往和目標，如何能讓自己衰老得慢一點，遠離各種慢性疾病永葆健康更是一個永久的話題。人類雖然不能永生，但是在有生之年可以用抗氧化的方法讓自己獲得最大限度的生命健康質量。

　　什么是抗氧化?

　　想要抗氧化前先要認識自由基，自由基是一種活性分子基因，更是“氧”在體內(nèi)進行新陳代謝后所產(chǎn)生的物質。當這種物質超過正常范圍以外，就會自動產(chǎn)生“自由基連鎖反應”，不斷生產(chǎn)更多的自由基，再擴大范圍去氧化其它細胞，損害細胞正常功能。除了人體自然產(chǎn)生以外，像是紫外線、抽煙喝酒，空氣污染物、心理壓力、經(jīng)常熬夜、蔬菜污染等等都會產(chǎn)生自由基，對健康造成嚴重不良影響。

　　自由基的危害?

　　自由基可以說是萬病之源，至少有90%疾病都與自由基有關。當體內(nèi)產(chǎn)生過量的自由基，病菌繁殖的速度也會加快，引起一連串的健康問題。

　　視網(wǎng)膜病變、白內(nèi)障

　　過敏性鼻炎、氣管炎

　　免疫力下降

　　靜脈曲張、關節(jié)炎、痛風

　　各種癌癥

　　記憶力衰退、老年癡呆癥

　　老年斑、黃褐斑、濕疹、暗瘡

　　高血壓、糖尿病、心血管疾病

　　女性卵巢癌、男性前列腺炎

　　要對抗自由基產(chǎn)生的氧化反應，就需要“抗氧化”，因為自由基的天敵就是 — 抗氧化劑，它可以終止自由基破壞健康細胞的過程。

　　抗氧化的5大作用：

　　1，對抗自由基

　　某些不良的生活習慣容易產(chǎn)生自由基，而抗氧化劑就有助對抗體內(nèi)自由基的分子，并且把過量的自由基清除。

　　2，提升免疫力

　　只要維持良好免疫力，就有助防止病毒的侵擾。而抗氧化劑就有助提升人體免疫力，強化免疫系統(tǒng)的健康。

　　3，維持眼睛健康

　　抗氧化劑有助減少眼球產(chǎn)生自由基，更有助促進微細血管的循環(huán)，幫助維持眼睛健康，達致延緩眼睛衰退的目的。

　　4，提升心血管健康

　　適量補充抗氧化劑對提升心血管健康具有明顯的效果!其中抗氧化劑更有助維持血管的彈性，并且預防出現(xiàn)動脈粥狀硬化。

　　5，維持呼吸道健康

　　如果人體缺乏抗氧化劑，會增加患上氣喘或其它呼吸道疾病的機會。這是因為抗氧化劑有助呼吸道上皮黏膜細胞的合成，以及具有維護呼吸道健康等功能。

　　在食物中含有很多抗氧化劑的營養(yǎng)素，例如：VC，VE，VA，硒，硫辛酸，各種植化素，分類化合物以及多糖類等，但是由于現(xiàn)代環(huán)境以及食材耕種方式的改變，這些抗氧化營養(yǎng)素已經(jīng)不能滿足我們細胞所需求的量，需要格外補充才是最佳的方式。由于自由基無時無刻的在攻擊我們的細胞，所以越早抗氧化就越好。

（責任編輯：華康）